Si eres amante del chocolate y estás siguiendo una dieta cetogénica, estos brownies de chocolate keto con harina de almendra son el postre perfecto para ti. Son fáciles de hacer, bajos en carbohidratos y absolutamente deliciosos. ¡Perfectos para un antojo dulce sin salir de la cetosis!
Ingredientes:
1 taza de harina de almendra
1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/2 taza de edulcorante granulada apto para keto (como eritritol o stevia)
1/2 taza de mantequilla derretida
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Una pizca de sal
Opcional: 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar o nueces picadas
Instrucciones:
Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para hornear o cúbrelo con papel pergamino.
Mezclar los ingredientes secos: En un tazón grande, combina la harina de almendra, el cacao en polvo, el edulcorante, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien hasta que estén integrados.
Agregar los ingredientes húmedos: Añade los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Si estás usando chispas de chocolate o nueces, incorpóralas en este paso.
Hornear: Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o con algunas migas húmedas.
Enfriar y servir: Deja enfriar los brownies en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente. Corta en porciones y ¡disfruta!
Estos brownies son una excelente opción para disfrutar de un postre sin comprometer tus objetivos de dieta cetogénica. ¡Prueba esta receta y déjanos saber qué te parece!
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