top of page
Foto del escritorNutriólogo Jorge Euan

De la Despensa al Plato: Cómo Hacer Elecciones Nutricionales Inteligentes



Cuando se trata de una alimentación saludable, la clave no solo está en lo que pones en tu plato, sino también en lo que decides llevar a casa desde el supermercado. A menudo, las elecciones que hacemos en el momento de la compra determinan nuestra capacidad para seguir un plan de alimentación equilibrado y nutritivo.

Aquí te dejamos algunos consejos clave para tomar decisiones inteligentes, desde la despensa hasta el plato.


1. Planifica tus comidas

Antes de ir al supermercado, planifica tus comidas de la semana. Esto no solo te ayudará a evitar la compra impulsiva, sino que también te permitirá crear menús más balanceados. Incluye una variedad de alimentos de diferentes grupos, como verduras, frutas, proteínas magras, carbohidratos saludables y grasas buenas.

2. Lee las etiquetas

Muchos productos se presentan como saludables, pero contienen azúcares añadidos, conservantes o grasas no deseadas. Leer las etiquetas es esencial para comprender exactamente qué estás comprando. Fíjate en los ingredientes y trata de elegir aquellos con menos procesados y sin azúcares añadidos.


3. Prioriza los alimentos frescos

Llena tu carrito de compras con alimentos frescos. Las frutas, verduras, carnes magras y pescados deben ser una prioridad en tu lista. Estos alimentos contienen menos aditivos y son ricos en nutrientes esenciales para tu cuerpo.


4. Evita las compras impulsivas

Alimentos ultraprocesados, snacks azucarados y bebidas gaseosas suelen ser tentaciones comunes en el supermercado. Evita recorrer los pasillos que sabes están llenos de estos productos y mantente enfocado en tu lista de compras. Esto te ayudará a evitar llevar a casa alimentos que no benefician a tu salud.


5. Opta por carbohidratos complejos

En lugar de panes y pastas refinadas, opta por carbohidratos integrales como arroz integral, avena y pan de grano entero. Estos carbohidratos complejos aportan fibra y energía sostenida durante el día, sin causar picos de glucosa.

6. Haz un balance entre proteínas y grasas saludables

Asegúrate de tener en tu despensa opciones ricas en proteínas, como pollo, pescado, huevos o legumbres. Acompáñalas con grasas saludables como aguacate, aceite de oliva, nueces y semillas. Este equilibrio te ayudará a mantenerte saciado y lleno de energía durante el día.


7. Haz un esfuerzo consciente por la hidratación

Además de los alimentos, tu compra también debería incluir opciones saludables para mantenerte hidratado. Las infusiones, tés y el agua son tus mejores aliados para acompañar tus comidas. Evita las bebidas azucaradas y el exceso de café, ya que pueden interferir con tu nutrición y bienestar general.



Conclusión

La clave para llevar un estilo de vida más saludable no solo está en seguir un buen plan de alimentación, sino en las decisiones que tomas antes de poner la comida en tu plato. Al elegir de manera consciente lo que compras y lo que llevas a casa, te aseguras de que tus comidas diarias sean nutritivas y balanceadas. Recuerda, todo comienza desde la despensa. ¡Toma el control de tu alimentación y transforma tu salud!




20 visualizaciones0 comentarios

Comments


bottom of page