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Foto del escritorNutriólogo Jorge Euan

¿Qué Comer Antes y Después de Entrenar? Nutrición para el Rendimiento



Entrenar es una parte importante de un estilo de vida saludable, pero la nutrición es clave para maximizar los resultados y asegurar una buena recuperación. ¿Alguna vez te has preguntado qué deberías comer antes y después de ejercitarte? A continuación, te doy algunos consejos prácticos y opciones de alimentos que puedes considerar para optimizar tu rendimiento.

Antes de Entrenar: Energía para tu Sesión

Comer antes de entrenar es esencial para darle a tu cuerpo la energía necesaria y mantenerte fuerte durante toda la sesión. La clave es elegir alimentos que sean de fácil digestión y aporten carbohidratos y proteínas.

  • Carbohidratos Complejos: Opta por una porción de avena, una rebanada de pan integral o una fruta, como una banana. Estos te brindan energía de liberación lenta para que tu cuerpo resista el entrenamiento.

  • Proteínas: Agrega una pequeña cantidad de proteínas para ayudar en la recuperación muscular. Puedes elegir yogurt griego o un puñado de frutos secos.



Ejemplo de Snack Pre-entrenamiento: Un plátano con una cucharada de crema de almendra o un yogurt griego con un poco de miel y unas nueces.

Después de Entrenar: Recuperación y Crecimiento Muscular

El post-entrenamiento es crucial para la recuperación muscular y la reposición de energía. En este momento, tu cuerpo necesita tanto carbohidratos para reponer el glucógeno gastado como proteínas para reparar y construir músculo.

  • Proteínas de Alta Calidad: Las proteínas de absorción rápida, como el suero de leche o las proteínas vegetales en polvo, son ideales. También puedes optar por huevos, pechuga de pollo o pescado.

  • Carbohidratos Simples: Acompaña las proteínas con carbohidratos simples, como una porción de fruta o arroz, que se digieren rápidamente y ayudan en la recuperación.

Ejemplo de Comida Post-entrenamiento: Un batido de proteínas con una banana o una pechuga de pollo con camote al horno.

Hidratación: Un Factor Clave

No olvides que la hidratación es esencial antes, durante y después de entrenar. Asegúrate de tomar suficiente agua para reponer los líquidos que pierdes durante la sesión. En sesiones más intensas, considera bebidas con electrolitos.

Conclusión

Comer adecuadamente antes y después de entrenar puede hacer una gran diferencia en tus resultados. Prueba estas recomendaciones y ajusta tus comidas según tus necesidades específicas y tu tipo de entrenamiento. Recuerda que la nutrición y el ejercicio van de la mano para alcanzar un rendimiento óptimo y una buena recuperación.




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